Правило варіння юшки - чим свіже риба, тим вона буде смачніше!!! влітку з усією родиною ми збираємося на березі річки. завдання чоловіка наловити рибу, моя-зварити юшку. природа, свіже повітря, жива риба – все те, що робить юшку ще смачніше! на жаль зараз за вікном зима і я вам розповім рецепт «зимової» юшки. при її варінні в домашніх умовах існує ряд правил. перше, юшку потрібно варити в неокісляемой посуді (емальованому або глиняній). друге, її не можна заправляти пересмаженою цибулею, крупою, борошном, маслом. третє, юшка виходить смачніше, якщо її варити без кришки на помірному або слабкому вогні.

Читати рецепт на Smak.menu