Окрошка на білому квасі з редькою і гірчицею
Улюблена з дитинства окрошка заграла новими смаковими відтінками! смак окрошки гостренький з невеликою гірчинкою, холодний квас з приємною кислинкою,а все разом дає незабутній смак російського літнього страви, від якого ще не одна людина не відмовився. мені дуже подобається і я хочу, щоб ви спробували цю окрошку теж.
раніше такий квас ніколи не пробувала, але ось доля звела мене з однією бабусею, пригостила вона мене окрошкою на квасі з житнього борошна і чорної редьки з гірчицею, скажу, що відразу я і не зрозуміла, що це за основа такоя для окрошки, але потім,коли дізналася рецепт, дуже здивувалася і записала його, так мені сподобалася така окрошка,тепер тільки так і готую, спасибі тій бабусі!
Інгредієнти
- Редька 200 гр
- Картопля 300 гр
- Квас 2 л
- Яловичина 200 гр
- Огірки 300 гр
- Гірчиця американська 10 гр
- Сіль 1 шт.
- Яйця курячі 4 гр
- Сметана 200 гр
- Зелень 30 гр
- Ріпчаста цибуля 30 гр
Коментарі