Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Соус фрикасе
9 інгредієнтів
Рагу з курячого білого м'яса з вершковим соусом. у класичній французькій кухні фрикасе являє собою куряче м'ясо, порізане невеликими шматочками, обсмажене на вершковому маслі і тушковане у вершковому соусі, приготованому на основі вершків, суміші білого вина і бульйону.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно - 2 гр
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Лимонний сік, - 1 мл
- ✅куряче філе - 600 гр
- Мускатний горіх - 1 гр
- Курячий бульйон - 1 л
- Вершки жирні - 1 гр
- Вершкове масло; - 50 гр
- Яєчні жовтки - 2 гр
Поділитися:
0
22
0
Коментарі