М'ясні їжачки з яловичини - дуже смачний обід. такі їжачки можна приготувати не тільки з яловичини, а й зі свинини, проте саме з такого м'яса вони виходять не такими жирними. рис попередньо відварювати не потрібно, що помітно економить час на підготовку. рецепт перевірений мною не раз, весь час виходить смачно. подавати їжачки можна і без гарніру, так як в них вже є рис - найкраще подати до них овочевий салат на свій смак. також перед подачею їх можна полити бульйоном, в якому вони варилися, і сметаною

Читати рецепт на Smak.menu