Дивуй рідних незвичайними стравами! готуй морепродукти! мідії в соусі рокфор-дивовижне поєднання смаків! щоб зрозуміти, наскільки це смачно, потрібно спробувати. приготувати дане блюдо зовсім не складно. головне, щоб в їжу не потрапили непридатні морепродукти. для цього перед тим як варити, мідії перебирають. всі раковини, які відкриті і не закриваються при натисканні, потрібно викинути. варяться мідії в сухому білому вині. готувати їх потрібно не довго, в іншому випадку є ризик переварити. від цього м'ясо стає гумовим і жорстким, втрачає свій смак.

Читати рецепт на Smak.menu