Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Холодець з качки
6 інгредієнтів
Смачний не жирний холодець з птиці! швидше готуй! холодець з качки можна подавати в будні і на святковий стіл. особливо актуальним буде блюдо на зимові свята - новий рік, різдво. подають холодець з гострими соусами, хріном, гірчицею. для того, щоб бульйон був наваристим, вітамінним і ароматним, в нього додають овочі: морква і цибуля. овочі не подрібнюють, а відправляють в бульйон цілком. після варіння їх витягують і викидають. секрет світлого, прозорого бульйону простий: не можна давати йому бурхливо кипіти. бульйон повинен вариться на повільному вогні.
Інгредієнти
- Желатин - 15 гр
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Морква - 100 гр
- Цибуля ріпчаста - 160 гр
- Лавровий лист - 2 гр
- Качка - 2 гр
Поділитися:
0
33
0
Коментарі