Свинина по-ямайськи

6 інгредієнтів

Спробуй приготувати! і запасися темним пивом! традиційно свиняча лопатка на ямайці готується на грилі, а попередньо маринується добу або більше – в результаті всередині ніжне м'ясо, а зовні підсмажена гостра скоринка – нехай вас не дивує кількість запашного перцю в рецепті, воно правильне. і чорної скоринки не лякайтеся – так і повинно бути, у вас нічого не згоріло... у духовці лопатка виходить теж непогано.