Телячі щічки томлені в червоному вині

9 інгредієнтів

Готується довго, але смак божественний! цю страву можна віднести до категорії складних. ні, для його приготування не потрібно бути професійним кухарем. просто купити телячі або яловичі щічки досить важко. це можна зробити тільки на ринку і краще у знайомого м'ясника. якщо він буде люб'язний, то сам обробить цей чудовий м'ясний відруб, який після приготування стає ніжним, м'яким і його буквально можна «розібрати» виделкою, як хорошу тушонку. або зробіть це вдома, зрізавши з м'яса все зайве – «біле», все плівки і м'язи. постарайтеся: купіть, обробіть і приготуйте-блюдо того заслуговує корпорація легко і просто представляє!!!