Смачні смажені пиріжки з білими грибами на кислому молоці
Тісто для пиріжків виходить універсальне, підходить під многую випічку.
. пиріжки виходять дуже ароматними і з благородним східним смаком, а так само легкими, майже невагомими - завдяки цьому тесту. з пиріжками дуже добре гармонує соус, зроблений з кислого молока, томатної пасти, меленої кінзи, часнику і солі.
Інгредієнти
- Кислого молока 250 гр
- Жовток 2 гр
- Вода 100 л
- Борошно 500 гр
- Аджика 2 гр
- Лимонна кислота 0.33 гр
- Білі гриби 500 гр
- Кінза 0.3 гр
- Сода 0.5 гр
- Рослинне масло 200 гр
- Ріпчаста цибуля 2 гр
- Курдючний жир 50 гр
Коментарі