Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Конвертики "Сюрприз"
Закуски м'ясні
1-3 години
Легко
10 інгредієнтів
з сюрпризом)))
Інгредієнти
- Майонезу, - 1 ст.л.
- Зелень петрушки, або кропу
- Твердого сиру😍 - 100 гр
- Листкового бездріжджового тіста - 500 гр
- Перепелиних яєць - 10-12 шт
- Куряче яйце для змазування конвертиків - 1
- Для начинки: фаршу - 500 гр
- Цибулина - 1 шт
- Зубчики часнику - 2
- Сіль, перець рослинна олія для смаження
Кроки приготування
Крок 1:
Цибулю дрібно нарізати. Зелень порубати. Сир натерти на тертці. Часник пропустити через часниковий прес. Цибулю обсмажити на розігрітій олії. До цибулі додати фарш, обжарити, періодично розминаючи ложкою, до готовності (приблизно 20 хвилин). Посолити та поперчити. Обсмажений фарш подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку. До фаршу додати зелень, часник, сир, майонез та добре перемішати.
Крок 2:
Перепелині яйця відварити та очистити. Листкове тісто розкачати та нарізати на квадрати 10х10 см. У центр кожного квадрата покласти 1 ст. л. фаршу.
Крок 3:
На фарш покласти очищене яйце, з'єднати бокові краї тіста і сформувати конвертик.
Крок 4:
Викласти конвертики на змащений маслом або застелений пергаментом деко та змастити яйцем. Випікати в розігрітій до 190°C духовці близько 25 хвилин.
Поділитися:
27 січня 2025 р. 17:28
2
74
0
Коментарі