Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Свинина під соусом бешамель
Другі страви з свинини
1-3 години
Легко
10 інгредієнтів
виходить ніжно і смачно
Інгредієнти
- 2-3 - 500 гр
- Сіль, перець
- Гриби печериці - 300 гр
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 500 гр
- Твердий сир - 200 гр.
- Борошно - 3 ст.л.
- Помідор - 2-3 шт
- Масло вершкове - 100 гр
- Молоко - 60 мл
- Цибулина - 2 шт
Кроки приготування
Крок 1:
Для соусу бешамель: на сковороді з товстим дном на повільному вогні розтопити вершкове масло, додати борошно і добре перемішати, щоб не було грудочок.
Потім тонким струменем вливати молоко, посолити, поперчити соус, варити, постійно помішуючи, до загустіння (як сметана).
Крок 2:
Свинину нарізати шматочками і трохи відбити, викласти в форму для запікання.
Цибулю почистити та нарізати півкільцями, викласти на свинину.
Крок 3:
Картоплю почистити та нарізати тонкими скибочками, як на чіпси. Викласти на м'ясо з цибулею, посолити та поперчити.
Крок 4:
Готовим соусом залити м'ясо з цибулею і картоплю (приблизно третина всього соусу).
Шампіньйони нарізати і викласти на м'ясо з цибулею.
Помідори нарізати і викласти поверх шампіньйонів, полити залишками соусу.
Сир натерти і посипати ним страву.
Крок 5:
Накрити фольгою і запікати близько 1 години в розігрітій до 180°C духовці.
Поділитися:
27 січня 2025 р. 18:14
2
190
0
Коментарі