Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Свинина під соусом бешамель
Другі страви з свинини
1-3 години
Легко
10 інгредієнтів
виходить ніжно і смачно
Інгредієнти
- Печериці - 300 гр
- Помідори - 2-3 шт
- 2-3 - 500 гр
- Вершкового масла - 100 гр
- Борошна - 3 ст.л.
- Сіль, перець
- Цибулини - 2 шт
- Твердого сиру😍 - 200 гр.
- Свинини - 500 гр
- 🥛молока - 60 мл
Кроки приготування
Крок 1:
Для соусу бешамель: на сковороді з товстим дном на повільному вогні розтопити вершкове масло, додати борошно і добре перемішати, щоб не було грудочок. Потім тонким струменем вливати молоко, посолити, поперчити соус, варити, постійно помішуючи, до загустіння (як сметана).
Крок 2:
Свинину нарізати шматочками і трохи відбити, викласти в форму для запікання. Цибулю почистити та нарізати півкільцями, викласти на свинину.
Крок 3:
Картоплю почистити та нарізати тонкими скибочками, як на чіпси. Викласти на м'ясо з цибулею, посолити та поперчити.
Крок 4:
Готовим соусом залити м'ясо з цибулею і картоплю (приблизно третина всього соусу). Шампіньйони нарізати і викласти на м'ясо з цибулею. Помідори нарізати і викласти поверх шампіньйонів, полити залишками соусу. Сир натерти і посипати ним страву.
Крок 5:
Накрити фольгою і запікати близько 1 години в розігрітій до 180°C духовці.
Поділитися:
27 січня 2025 р. 18:14
2
80
0
Коментарі