Скромний десерт для шикарного оформлення! цукрову помадку можна віднести до десертів. з неї готують фігурки, різні прикраси для тортів, а також можна покрити кекси, ромову бабу, паски, тобто використовувати як глазур.
базовий рецепт помадки універсальний. помадку можна фарбувати харчовими барвниками, можна додати корицю, подрібнені горіхи або кокосову стружку і отримати фактурне покриття кондитерських виробів.
рецепт дуже простий, але є невелика тонкість - від надлишку лимонного соку, помадка виходить крихкою, тому головне не переборщити.
додавати не більше 12 крапель
помада може зберігатися тривалий час в холодильнику,

Читати рецепт на Smak.menu