Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Меренга для прикраси
5 інгредієнтів
Прикрашай торти красивою меренгою! дізнайся секрети приготування. меренга відмінно підходить для прикраси тортів! для того щоб меренга 100% вийшла, потрібно строго дотримуватися пропорції. білки краще попередньо зважити, так як за кількістю точно не визначити. все залежить від величини яєць, з великого яйця білок буде важити приблизно 33-35 грам, а з дрібного - 25-27 грам. меренга любить точність. якщо не хочеться фарбувати всю меренгу, можна нанести хаотичні мазки фарби на кулінарний мішок. при формуванні меренги вийде гарний кольоровий перехід.
Інгредієнти
- Яєчні білки - 100 гр
- Кондитерська посипка - 5 гр
- Цукор - 175 гр
- Цукрова пудра - 25 гр
- Харчовий барвник - 2 гр
Поділитися:
0
35
0
Коментарі