Домашній хліб на заквасці в духовці
Найкращий, найсмачніший, найкорисніший - на кожен день. хліб на заквасці готується досить довго, але результат того вартий, повірте. це найсмачніший домашній хліб, який можна запікати в духовці, хлібопічці, мультиварці. він без дріжджів, довго не черствіє, днями залишається свіжим!
Інгредієнти
- Житнє борошно 230 гр
- Солод 1 гр
- Закваска 100 гр
- Висівки житні (дають гарну структуру, можна не давати) 1 гр
- За смаком насіння льону та гарбуза для декору 1.5 гр
- Мед(цукор) 1 гр
- Рослинне масло 1 гр
- Вода 170 л
- Мелений коріандр 0.75 гр
Коментарі