Хліб з гречаного і пшеничного борошна на дріжджах і сироватці
Повітряний хлібець з ніжним м'якушем і хрусткою скоринкою. хлібець виходить дуже ніжним і протягом декількох днів залишається м'яким. гречану муку для хліба можна приготувати самостійно, просто перемолов в кавомолці гречку, головне, обов'язково просійте борошно через дрібне сито, так як можуть залишитися великі частинки крупи, які так і залишаться твердими в готовому хлібі.
Інгредієнти
- Дріжджі 8 гр
- Сироватка 150 гр
- Волоські горіхи 25 гр
- Пшеничне борошно 200 гр
- Гречневой муки 50 гр
- Рослинне масло 1 гр
- Сіль 0.25 гр
- Цукор 1 гр
Коментарі