Пшеничний хліб на житній заквасці в духовці
Домашній хліб завжди смачніше і корисніше магазинного! використання житньої закваски при випічці хліба дозволяє довго зберегти його свіжість. такий хліб довше зберігається. але доведеться трохи попрацювати.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно 400 гр
- Закваска 80 гр
- Житнє борошно 150 гр
- Мед(цукор) 20 гр
- Рослинне масло 20 гр
- Вода 230 л
Коментарі