Коржі з житніх висівок
Корисні коржі! спробуй, це дуже смачно! коржі з житніх висівок набагато корисніше м'якого пшеничного хліба, їх можна подавати до перших страв або до чаю. житнє борошно відрізняється від пшеничного кількістю клейковини, тісто з неї не таке пружне і еластичне, тому формувати коржі краще вологими руками. посипати випічку лляним насінням не обов'язково, можна замінити його кунжутом або залишити так як є, не посипаючи нічим.
Інгредієнти
- Житнє борошно 300 гр
- Насіння льону 7 гр
- Оливкова олія 5 гр
- Мелений коріандр 2 гр
- Висівки житні (дають гарну структуру, можна не давати) 50 гр
- Кефір 340 гр
- Сода 1 гр
Коментарі