Пишне тісто з легким ароматом ванілі і яскравим смаком груш. від цієї шарлотки просто неможливо відірватися. тісто виходить дуже смачним, м'яким і соковитим завдяки наявності сметани. це не класичний бісквіт, в якому потрібні тільки яйця, цукор і борошно (ну і ванілін можна), однак наявність в складі тесту сметани анітрохи його не псує. звичайно, пиріг виходить не таким повітряним, адже сметана все ж трохи склеює інгредієнти, але пирогу це абсолютно не шкодить.
на другий і третій день мені здалося, що шарлотка стала навіть смачніше, ніж в перший.

Читати рецепт на Smak.menu