Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Солона карамель з вершків і вершкового масла
4 інгредієнтів
Відмінна карамель для солодкої випічки. консистенцію карамелі можна регулювати - чим довше вона вариться, тим більше випаровується води, вона стає темніше і твердіше. мені потрібна була світла м'яка карамель, злегка рідка, тому я не стала сильно її уварювати. ще я додавала трохи більше солі, тому що мені потрібен був яскраво виражений солоний смак. за цим же рецептом можна зварити звичайну несолону карамель.
Інгредієнти
- Інвертний сироп - 50 гр
- Вершкове масло; - 12 гр
- Цукрова пудра - 70 гр
- Вершки - 120 гр
Поділитися:
0
40
0
Коментарі