Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Глюкозний сироп в домашніх умовах
4 інгредієнтів
Широко використовується в кондитерській справі. сироп запобігає зацукровування виробів і надає їм велику пластичність. раніше його використовували професіонали, але зараз все частіше цей інгредієнт можна зустріти в складі рецептів домашньої кухні при виготовленні десертів. сироп глюкози-це в'язка маса, однорідна і прозора, з інтенсивно-солодким смаком, бурштинового кольору. по виду походить на рідкий мед. сироп незамінний, коли необхідний стабільно якісний результат. приготувати його просто і він завжди буде під рукою в потрібний момент.
Інгредієнти
- Лимонна кислота - 4 гр
- Сода - 3 гр
- Вода - 320 л
- Цукор - 700 гр
Поділитися:
Коментарі