Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Молочний ганаш
3 інгредієнтів
Молочний ганаш-тонкий аромат, ніжний смак, апетитний вигляд! ганаш-це пластичний крем для вирівнювання поверхні торта, а також його використовують як основу під мастику. я пробувала готувати ганаш з білого, чорного і молочного шоколаду, принципи роботи практично однакові. ось хочу розповісти, як зробити ганаш з молочного шоколаду з додаванням вершкового масла (його додають не завжди, а даремно - це додаткова пластичність і глянець).
Інгредієнти
- Шоколад молочний - 300 гр
- Масло вершкове - 50 гр
- Вершки - 200 гр
Поділитися:
Коментарі