Крем дуже смачний і добре тримає форму. за смаком цей крем дуже нагадує сирну масу. в принципі це вона і є-адже класична сирна маса якраз і складається з сиру, змішаного з маслом.
крем цей досить жирний і щільний, але зате прекрасно тримає форму, завдяки чому таким кремом можна вирівнювати торти (тільки прибрати з нього цедру). тільки потрібно простежити, щоб в ньому не було грудочок. крім цього з крему можна відкидати різні квіти за допомогою кондитерського мішка.тільки перед цим крем повинен бути добре охолоджений.

Читати рецепт на Smak.menu