Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Гриби горькушки мариновані на зиму
9 інгредієнтів
Рецепт маринування і заготовки на зиму смачних грибів. у наших лісах ростуть гриби горькушки, які багато грибники не збирають, вважаючи ці гриби другосортними. ну я вважаю що немає другосортних грибів, є тільки погано приготовані і отруйні. тому сьогодні хочу запропонувати вашій увазі рецепт маринованих горькушек, які я заготовлюю про запас. д на мій погляд, у випадку з горькушкамі, на відміну від деяких видів груздів, можна домогтися повної нейтралізації гіркоти шляхом проварювання і вимочування в сольовому розчині.
Інгредієнти
- Запашний перець - 5 гр
- Гвоздика - 10 гр
- Перець горошком - 10 гр
- Горькушки - 5 гр
- Вода - 1 л
- Оцет - 100 мл
- Цукор - 1 гр
- Мелений коріандр - 5 гр
- Лавровий лист - 4 гр
Поділитися:
0
30
0
Коментарі