Рецепт маринування і заготовки на зиму смачних грибів. у наших лісах ростуть гриби горькушки, які багато грибники не збирають, вважаючи ці гриби другосортними. ну я вважаю що немає другосортних грибів, є тільки погано приготовані і отруйні. тому сьогодні хочу запропонувати вашій увазі рецепт маринованих горькушек, які я заготовлюю про запас. д на мій погляд, у випадку з горькушкамі, на відміну від деяких видів груздів, можна домогтися повної нейтралізації гіркоти шляхом проварювання і вимочування в сольовому розчині.

Читати рецепт на Smak.menu