Відмінна закуска до будь-якого застілля або доповнення до обіду. перець болгарський, квашений на зиму, готується дуже просто. частенько мама таким чином надходила з рештою восени плодами, коли вже зроблені всі заготовки, і перець просто нікуди дівати. адже це простіше простого-склав перці в каструлю або бачок і залив розсолом. решта відбудеться само собою. такі перці, крім того, що дуже смачні, ще й дуже корисні. при квашенні залишаються всі корисні властивості і якості продукту. подавати перці можна до відвареної картопельки, до будь-яких м'ясних страв.

Читати рецепт на Smak.menu