Це не варення в загальноприйнятому сенсі, а лікувальний еліксир. таке варення можна готувати не тільки з ялинової, а й соснової, кедрової шишки, модрини. але смак його досить специфічний і їдять його не як звичайне варення, а приймають як лікувальне зілля для профілактики від багатьох хвороб і для зміцнення імунітету. готують його в багатьох регіонах, де ростуть хвойні дерева. шишку використовують тільки молоду, зелену, зібрану в певний період і далеко від доріг. способів приготування багато, я покажу тільки два.

Читати рецепт на Smak.menu