Жовті помідори на зиму
Сонячні, кисло-солодкий маринад, без стерилізації. жовті та помаранчеві помідори використовують для консервації значно рідше, а даремно. якщо в червоних плодах багато лікопіну, то жовті — багаті каротином, вони значно солодше. якщо ви любите солодкі помідори, то таку заготовку неодмінно потрібно спробувати. їх ошатний вигляд додасть позитиву в зимовий час, а смак може сподобатися багатьом.
Інгредієнти
- Перець горошком 12 гр
- Кореандр горошком 1 шт.
- Лист лавровий 2 гр
- Оцет столовий 9% 2 л
- Зелень петрушки 1 шт.
- Гвоздика пахуча 4 гр
- Смородина, листя 2 гр
- Помідор 800 гр
- Гостий перець 8 гр
- Вода 1 л
- Цукор 40 гр
Коментарі