Любиш кавун? заготуй його на зиму у вигляді варення! дуже зручне безвідходне виробництво. діти із задоволенням поїдають соковиту м'якоть, а мені, на щастя, залишаються кавунові кірки, які безжально викидалися, поки не знайшла такий простий рецепт у галини поскребишевої аж у 2000 році. правда, вона пропонувала робити цукати, а я залишила у вигляді варення. з тих пір щороку чекаю товстостінні кавуни (краснодарські, в основному) і варю цю смакоту.

Читати рецепт на Smak.menu