Хрусткий огірок буває різним, маринованим або кисло-солодким. не всі люблять оцет і маринади на основі оцту. огірки приготовані в маринаді на основі лимонної кислоти виходять на смак не особливо гострими, маринад виходить більш м'який і чуйно солодкуватий.
таким чином можна приготувати і огірки і кабачки. головне зберігати банки з консервацією на основі лимонної кислоти в прохолодному , темному місці, такому, як льох.

Читати рецепт на Smak.menu