Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Торт Карпатка заварний
10 інгредієнтів
Ви любите еклери? тоді цей рецепт для вас! ванільний торт-еклер за польським рецептом. при приготуванні цього торта я згадувала як нас вчили робити заварне тісто в минулому році в кондитерській школі. 1. випікати тісто тільки режимі"низ & quot;. краще не включайте верхній нагрів, інакше зверху тісто почне сильно горіти. якщо в духовці є конвекція - краще випікати з нею. 2. ні в якому разі не відкривайте духовку під час випікання. інакше ваше тісто дуже швидко опаде і склеїться. і все доведеться переробляти.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно - 80 гр
- Вода - 100 л
- Молоко - 500 гр
- Цукор - 120 гр
- Вершкове масло; - 150 гр
- Ванілін - 1 гр
- Борошно - 2 гр
- ✅яйця - 2 гр
- Яєчні жовтки - 1 гр
- 🔸Розпушувач - 0.5 гр
Поділитися:
0
35
0
Коментарі