Картопляні кошики з грибами та шинкою

Name: Картопляні кошики з грибами та шинкою
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: печериця — 200 гр; твердий сир — 100 гр; яєчний жовток — 3 шт; цибулина — 1 шт; яйце — 1; сіль, перець; шинка — 100 гр; вершкове масло — 50 гр; картопля — 500 гр; рослинна олія

Запіканки

1-3 години

Легко

10 інгредієнтів

смачно

Інгредієнти

Гриби печериці 200 гр
Твердий сир 100 гр
Жовток 3 шт
Цибулина 1 шт
Яйце 1
Сіль, перець
Шинка 100 гр
Масло вершкове 50 гр
Картопля 500 гр
Рослинне масло

Кроки приготування

Крок 1

Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді.Готову картоплю перетерти в пюре, додати вершкове масло, яєчні жовтки і дрібно натертий твердий сир, добре перемішати.

Крок 2

приготувати начинку: шампіньйони нарізати кубиками і обсмажити на рослинній олії. Шинку і цибулю порізати кубиками, додати до грибів, посолити, поперчити і обсмажити все разом.

Крок 3

Викласти пюре в форми для кошиків, створюючи бортики.
Начинку викласти в серединку кожного кошика.
Запікати в духовці при 180°C до золотистої скоринки, близько 20-25 хвилин.

автор рецепта

len'Ok

30 Січ 2025

200