Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Тост з яйцем-пашот
Бутерброди
ситно до сніданку
Інгредієнти
- Яйце 1
- Лосось слабосолений
- Вершкового сиру
- Авокадо 0.5 шт
- Соус голландез
- Мигдальні пластівці, мікрогрін
- Цільнозернового хліба із зернами
Кроки приготування
Крок 1
Приготувати яйце-пашот: Закип’ятіть 1 літр води в каструлі й зменшіть вогонь до слабкого кипіння. Додайте 1 ст. л. оцту (за бажанням, для кращого згортання білка). додайте сіль.
Розмішайте воду ложкою, щоб утворився вир. Обережно вбийте яйце в чашку, а потім влийте його в центр виру.Варіть 3–4 хвилини, поки білок не схопиться, а жовток залишиться рідким. Дістаньте яйце
Крок 2
Тост підсмажити до скоринки, змастити вершковим сиром, викласти філе слабосоленого лосося і шматочки авокадо. Зверху покласти яйце-пашот і полити соусом Голландез.
Крок 3
Посипати мигдальними пластівцями і мікрогріном.
2
214
0
Коментарі