Бабка Нягре

Десерти

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Випікання

Молдавський десерт з незвичайним смаком та неймовірною текстурою

Інгредієнти

Яйце куряче - 5 Шт
Сіль дрібка
Борошно - 150 Г
Олія - 100 Мл
Цукор - 150 Г
Кефір - 150 Г
Молоко - 250 Г
Сода - 0,5 Ст.л.
Горілка - 1 Ст.л

Кроки приготування

Крок 1:

Просіяти борошно. Додати до нього олію, моду та цукор. Все добре перемішати.

Крок 2:

Повинно вийти таке тісто.

Крок 3:

Наступним етам треба збити яйця з дрібкою солі, до утворення стійкої піни. Приблизно 12-15 хв.

Крок 4:

До тіста додати молоко та кефір, добре перемішати. Додати горілку. Далі додати яйця. Переміщувати обережно, щоб маса не втратила свою структуру.

Крок 5:

Форму для запікання застелити пергаментом, злегка змастити вершковим маслом. Випікати в розігрітій до 200°С духовці - 40хв. Далі зменшити температуру до 100°С і випікати ще 40хв. Не виймати з духовки ще 40 хвилин. Смачного 😊