Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Сіцілійський кекс
Випічка
1-3 години
Легко
9 інгредієнтів
Соковитий кекс, який готується з додаванням цілого апельсина та апельсинового фрешу
Інгредієнти
- Апельсин (крупний) - 2 шт
- Яйця курячі - 3 шт
- Цукор - 100 гр
- Борошно - 250 гр
- Рослинна олія - 70 мл
- Сіль - дрібка
- Ванільний цукор - 1 пакетик
- Розпушувач тіста - 10 гр
- Апельсиновий фреш - 50- 70 мл
Кроки приготування
Крок 1:
Апельсини ретельно помити, декілька разів обдати окропом, витерти насухо. Апельсини (зі шкіркою) порізати на дольки, поєднати в ємності з цукром, ванільним цукром, сіллю. Перебити занурювальним блендером до однорідності.
Крок 2:
У масу додати курячі яйця, перемішати вінчиком, додати рослинну олію та ретельно перебити масу блендером
Крок 3:
Додати просіяне борошно, попередньо поєднане з розпушувачем тіста. Перемішати вінчиком.
Крок 4:
Тісто вилити у форму, попередньо застелену пергаментом.
Крок 5:
Випікати в попередньо розігрітій духовці при 170 градусах впродовж 40 хвилин. Режим випікання- верх/низ без конвекції.
Крок 6:
Готовий кекс дістати з духовки, густо наколоти зубочисткою та полити апельсиновим фрешем. Дати кексу настоятись. За бажанням прикрасити за власним смаком (цукровою пудрою, шоколадом, цукровою глазуррю тощо)
Поділитися:
16 лютого 2025 р. 15:01
1
87
0
Коментарі