Маковий рулет

Випічка Українська кухня

30-60 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Випікання

Смачний рулет з маком, з простих інгредієнтів

Інгредієнти

Молоко - 120 Мл
Маргарин або масло - 75 Г
Цукор - 3 Ст.л
Дріжджі сухі - 1 Ч.л.
Борошно - 300 Г
Яйце куряче - 1 Шт
Ванільний цукор - 1 Ч.л
Макова начинка - 300 Г
Жовток яйця - 1 Шт

Кроки приготування

Крок 1:

Приготуємо опару. Половину молока підігріти. Додати дріжджі, 1 ст л. цукру та 2 ст.л. борошна. Добре перемішати і залишити в теплому місці на 15 хв.

Крок 2:

В іншу частину молока додати цукор, добре перемішати. Додати розтоплене масло або маргарин, яйце, ванільний цукор. Добре перемішати. Додати опару. Далі додати просіяне борошно в декілька етапів. Замісити тісто. Залишити тісто на 40 хв в теплому місці.

Крок 3:

Розкатати тісто товщиною не більше 1 см. Викласти зверху макову начинку. Скрутити рулет. Залишити рулет в теплому місці на 30 хв. Змастити зверху жовтком. Випікати при температурі 180°С 40 хв. Смачного 😊