Маковий рулет

Name: Маковий рулет
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: молоко — 120 Мл; цукор — 3 Ст.л; дріжджі сухі — 1 Ч.л.; маргарин — 75 Г; борошно — 300 Г; ванільний цукор — 1 Ч.л; яйце куряче — 1 Шт; макова начинка — 300 Г; яєчний жовток — 1 Шт

Випічка Українська кухня

30-60 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Випікання

Смачний рулет з маком, з простих інгредієнтів

Інгредієнти

Молоко 120 Мл
Цукор 3 Ст.л
Дріжджі сухі 1 Ч.л.
Маргарин 75 Г
Борошно 300 Г
Ванільний цукор 1 Ч.л
Яйця курячі 1 Шт
Макова начинка 300 Г
Жовток 1 Шт

Кроки приготування

Крок 1

Приготуємо опару. Половину молока підігріти. Додати дріжджі, 1 ст л. цукру та 2 ст.л. борошна. Добре перемішати і залишити в теплому місці на 15 хв.

Крок 2

В іншу частину молока додати цукор, добре перемішати. Додати розтоплене масло або маргарин, яйце, ванільний цукор. Добре перемішати. Додати опару. Далі додати просіяне борошно в декілька етапів. Замісити тісто. Залишити тісто на 40 хв в теплому місці.

Крок 3

Розкатати тісто товщиною не більше 1 см. Викласти зверху макову начинку. Скрутити рулет. Залишити рулет в теплому місці на 30 хв. Змастити зверху жовтком. Випікати при температурі 180°С 40 хв. Смачного 😊

автор рецепта

Наталія Кушнарь

18 Лют 2025

147