Чебуреки з м'ясом та сиром

Name: Чебуреки з м'ясом та сиром
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: пиво — 500 Мл; борошно — 500+ Грам; вершкове масло — 200-300 Грам; спеції — За смаком; фарш — 500 Грам; сир; цибуля — 1 Шт; помідор; олія — Для смаження

Другі страви

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Смаження

Смачні чебуреки, тісто на пиві)

Інгредієнти

Пиво 500 Мл
Борошно 500+ Грам
Масло вершкове 200-300 Грам
Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист За смаком
Фарш 500 Грам
Сир
Цибуля 1 Шт
Помідор
Олія Для смаження

Кроки приготування

Крок 1

Готуємо тісто: просіюємо борошно, додаємо масло або маргарин, сіль

Крок 2

Додаємо пиво і замішуємо тісто, якщо мало борошна, то додаємо ще, щоб вийшло еластичне тісто, яке не прилипає до рук

Крок 3

Загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 1 годину

Крок 4

Готуємо фарш: до фаршу додаємо, дрібно нарізані помідори, можна перекручені, натерту цибулю, сир і спеції, можна для соковитості ще трохи води або молока

Крок 5

Розкатуємо тісто і вирізаємо за допомогою тарілки

Крок 6

Викладаємо начинку. Формуємо чебурек

Крок 7

Смажимо. Можна смажити у фритюрі, тоді вони вийдуть дуже класні, але цього разу я вирішила смажити у невеликій кількості олії.

Крок 8

Чебуреки виходять дуже соковитими. Смачного!

автор рецепта

Bohdana Dreisvina

22 Лют 2025

207