Слойка з заварним кремом

Випічка

до 30 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

смачне поєднання і гарна подача

Інгредієнти

Яйце для змащування 1 шт
Тісто листкове з магазину 500 гр
Яйце 2 шт
Цукор 100 гр
Крохмаль 15 гр
Молоко 500 мл
Масло 125 гр.
Ванілін 1 гр

Кроки приготування

Крок 1

Приготувати крем:Яйця, цукор, крохмаль, молоко перемішати, поставити на плиту з малим вогнем і варити до загустіння. Додати ванілін.
Дати трішки охолонути і додати масло кімнатної температури. Добре перемішати.

Крок 2

Розкачати листкове тісто завтовшки 3-4 мм.
Вирізати невеликі круги. Половину з них залишити цілими, а в інших вирізати круглий отвір в центрі.

Крок 3

На цілий круг покласти заготовку з отвором, трохи притиснути.
Змастити верх збитим яйцем.

Крок 4

Викласти слойки на деко, застелене пергаментом.
Випікати в розігрітій до 200°C духовці 15-20 хвилин до золотистого кольору.
Остудити, потім у заглиблення налити заварний крем.