Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Яловичий стейк під апельсиновим соусом
Другі страви з яловичини
дуже ароматний та смачний стейк
Інгредієнти
- Яловичина 600 гр
- Апельсин 2 од
- Білий винний оцет 1 столова ложка
- Сушений часник по смаку полоивна чайної ложки
- Гірчиця в зернах 1 чайна ложка
- Суміш трав 1 чайна ложка
- Сіль та перець за смаком
- Рослинне масло 2 столових ложки
Кроки приготування
Крок 1
М'ясо нарізаємо на стейки.
Крок 2
Якщо є плівки – вирізаємо.
Крок 3
Приступаємо до приготування маринаду. З апельсинів знімаємо цедру
Крок 4
вичавлюємо сік
Крок 5
Додаємо гірчицю
Крок 6
оцет
Крок 7
1 с л олії
Крок 8
трави, сіль, перець. Перемішуємо. Додаємо м'ясо та відправляємо в холодильник маринуватися 1 годину.
Крок 9
Розігріваємо сковороду з 1 с л рослинної олії. З м'яса прибираємо залишки маринаду і обсмажуємо зі сторін по 3-4 хвилини.
Крок 10
Потім заливаємо маринадом і готуємо 10 хвилин.
Крок 11
Потім прибираємо м'ясо і уварюємо соус до густини. Подаємо м'ясо, полив соусом
1
219
0
Коментарі