Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Бананові млинці на молоці
Млинці
Українська кухня
1-3 години
Легко
8 інгредієнтів
Смаження
Ніжні, тонкі та ажурні бананові млинці на молоці – гарна ідея для чудового початку дня! Цей рецепт особливо сподобається дітям. Фруктове пюре надає млинцям чудовий смак та аромат. Для приготування знадобиться зовсім небагато вільного часу, тісто легко замішується в блендері. Рекомендую використовувати стиглі банани, що потемніли, вони найбільш ароматні.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне - 75 г.
- Банан (без шкірки) - 125 г.
- Молоко - 250 мл.
- Куряче яйце - 1 шт.
- Рафінована олія - 20 мл.
- Мелена кориця - 0,5 ч. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - 0,25 ч. л.
Кроки приготування
Крок 1:
Банан очистимо від шкірки, наріжемо на великі шматочки, викладемо в чашу блендера. Додамо до фруктів 1 куряче яйце.
Крок 2:
Додамо цукор, сіль та мелену корицю для аромату. Зіб'ємо інгредієнти в блендері до отримання однорідної світлої маси.
Крок 3:
Увіллємо в суміш тепле молоко. Перемішаємо інгредієнти за допомогою блендера до однорідності.
Крок 4:
Додамо в тісто для млинців просіяне пшеничне борошно. Зіб'ємо інгредієнти, щоб рідкі та сухі інгредієнти об'єдналися.
Крок 5:
Увіллємо в тісто невелику кількість рафінованої олії, щоб млинці вийшли еластичними і легко переверталися.
Крок 6:
Знову зіб’ємо тісто в блендері, досягаючи однорідної консистенції. Для зручності переллємо готове тісто для млинців в глибокий посуд. Залишимо його при кімнатній температурі на 10-15 хвилин.
Крок 7:
За допомогою кулінарного пензлика змастимо антипригарну сковороду для млинців невеликою кількістю олії. Наллємо на розпечену сковороду трохи тіста. Обертаючи сковороду круговими рухами, розподілимо тісто по всій її поверхні.
Крок 8:
Обсмажимо банановий млинець до рум'яності з одного боку, потім перевернемо його на інший бік і доведемо до готовності.
Крок 9:
Зі зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло 8 виробів діаметром 20 см.
Крок 10:
Бананові млинці на молоці подаватимемо теплими зі сметаною, медом або кленовим сиропом.
Крок 11:
За бажанням готові млинці можна нафарширувати кисломолочним сиром або рикотою з ягодами. Смачного!
Поділитися:
26 лютого 2025 р. 20:53
1
155
0
Коментарі