Вареники з курячою печінкою

Name: Вареники з курячою печінкою
Cuisine: None
Ingredients: борошно — 600-700 гр; окріп — 1 склянка; олія — 3 ст.л.; сіль — 0.5 ч.л.; куряча печінка — 0.5 кг; яйце — 1 шт; цибуля — 3 шт; сіль, перець —

Вареники

30-60 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

вареники виходять смачні

Інгредієнти

Борошно 600-700 гр
Окріп 1 склянка
Олія 3 ст.л.
Сіль 0.5 ч.л.
Печінка куряча 0.5 кг
Яйце 1 шт
Цибуля 3 шт
Сіль, перець

Кроки приготування

Крок 1

Просіяти борошно в миску, вбити яйце і перемішати. Влити олію, перемішати. Обережно влити в борошно окріп, постійно помішуючи тісто виделкою, потім руками.Вимісити тісто до однорідності і дати відпочити під рушником 20 хв.

Крок 2

Печінку відварити до готовності, цибулю нарізати і обсмажити. Перекрутити на м"ясорубці печінку і смажену цибулю.

Крок 3

Наліпити вареники. Варити у підсоленій волі 2-3 хв.

автор рецепта

olenaolegivna

28 Лют 2025

201