Рецепти
Салати
Овочеві салати
Салат із запеченого буряка, свіжої руколи, апельсина, фети, заправлений гарячим соусом.

Салат із запеченого буряка, свіжої руколи, апельсина, фети, заправлений гарячим соусом.

Овочеві салати

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Незвичне поєднання продуктів та кисло-солодкого соуса

Інгредієнти

Рукола - 75 гр
М"якоть апельсина - 1 шт
Сир фета - 250 грамів
Олія рослинна - 30 мл
Буряк - 500 грамів
Сік лимону - 1 ст.л
Гірчиця американська - 1 ст.л
Соєвий соус - 1 ст.л
Мед(цукор) - 1 ст.л.

Кроки приготування

Крок 1:

Листя руколи помити та висушити паперовим рушником. Буряк попередньо запекти у фользі та остудити.

Крок 2:

Фету та буряк нарізати на порційні шматочки. З апельсина відділити філе, нарізати порційними шматочками.
Всі продукти об’єднати між собою. Посолити за смаком.

Крок 3:

Готуємо соус. Рослинну олію підігріти до гарячого стану, додати мед, гірчицю, лимонний сік, соєвий соус. Гарячий соус додати до інших продуктів, ретельно перемішати.