Рецепти
Салати
Овочеві салати
Салат із запеченого буряка, свіжої руколи, апельсина, фети, заправлений гарячим соусом.

Салат із запеченого буряка, свіжої руколи, апельсина, фети, заправлений гарячим соусом.

Name: Салат із запеченого буряка, свіжої руколи, апельсина, фети, заправлений гарячим соусом.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: рукола — 75 гр; м'якоть апельсина — 1 шт; сир фета — 250 грамів; олія рослинна — 30 мл; буряк — 500 грамів; лимонний сік — 1 ст.л; гірчиця — 1 ст.л; соєвий соус — 1 ст.л; мед — 1 ст.л.

Овочеві салати

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Незвичне поєднання продуктів та кисло-солодкого соуса

Інгредієнти

Рукола 75 гр
М"якоть апельсина 1 шт
Сир фета 250 грамів
Олія рослинна 30 мл
Буряк 500 грамів
Сік лимону 1 ст.л
Гірчиця американська 1 ст.л
Соєвий соус 1 ст.л
Мед(цукор) 1 ст.л.

Кроки приготування

Крок 1

Листя руколи помити та висушити паперовим рушником. Буряк попередньо запекти у фользі та остудити.

Крок 2

Фету та буряк нарізати на порційні шматочки. З апельсина відділити філе, нарізати порційними шматочками.
Всі продукти об’єднати між собою. Посолити за смаком.

Крок 3

Готуємо соус. Рослинну олію підігріти до гарячого стану, додати мед, гірчицю, лимонний сік, соєвий соус. Гарячий соус додати до інших продуктів, ретельно перемішати.

автор рецепта

Katerina Sobolevskaya

11 Бер 2025

185