Рецепти
Категорія страви
Випічка
Сосиски в листковому тісті з твердим сиром і смаженою цибулею

Сосиски в листковому тісті з твердим сиром і смаженою цибулею

Name: Сосиски в листковому тісті з твердим сиром і смаженою цибулею
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: листове бездріжджове тісто — 450 г.; сосиска — 8 шт.; цибуля ріпчаста — 1 шт.; твердий сир — 80 г.; рослинна олія — 50 мл.; цукор — 0,5 ч. л.; кунжут — 1 ст. л.; яйце куряче — 1 шт.

Випічка Українська кухня

30-60 хвилин

Середньо

8 інгредієнтів

Випікання

Апетитні сосиски в листковому тісті – відмінний варіант для сніданку або перекусу. Випічку зручно взяти із собою на пікнік, у дорогу чи на роботу. Сосиски загортаються в смужки листкового тіста, посипаного смаженою цибулею та тертим сиром. Виходить апетитна закуска з цілою гамою різних смаків: хрумке листкове тісто, молочні сосиски, солодкувата смажена цибуля і твердий сир, що тягнеться. Рецепт простий і швидкий, готове листкове тісто спрощує процес приготування. Обов'язково спробуйте приготувати таку випічку вдома, це ситно та дуже смачно!

Інгредієнти

Листкове бездріжджове тісто 450 г.
Сосиски 8 шт.
Ріпчаста цибуля 1 шт.
Твердий сир 80 г.
Рослинне масло 50 мл.
Цукор 0,5 ч. л.
Насіння кунжуту 1 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.

Кроки приготування

Крок 1

Листкове бездріжджове тісто заздалегідь дістанемо з холодильника, щоб воно розморозилося і стало еластичним.

Крок 2

Цибулю очистимо від лушпиння, наріжемо чверть кільцями. Викладемо овочі на сковороду з розігрітою олією. Періодично помішуючи, обсмажимо цибулю на середньому вогні приблизно 2-3 хвилини. Додамо до овочів трохи цукру, продовжимо пасерувати цибулю до золотистого відтінку. Остудимо овочі до кімнатної температури.

Крок 3

На посипаній борошном робочій поверхні розкотимо листкове тісто у прямокутний пласт товщиною 5 мм. Наріжемо тісто ножем для піци на 8 смужок завдовжки 25-30 см.

Крок 4

На кожну смужку тіста викладемо трохи смаженої цибулі.

Крок 5

Зверху рівномірно розподілимо тертий твердий сир.

Крок 6

Очистимо сосиски від оболонки. Викладемо сосиску на край тіста і загорнемо її по спіралі, щоб сосиска виявилася всередині тіста з начинкою.

Крок 7

Викладемо сосиски в тесті на деко, застелене пергаментом, на невеликій відстані одна від одної. Змажемо кожен виріб збитим яйцем, прикрасимо насінням кунжуту.

Крок 8

Відправимо сосиски в тісті в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Коли вироби добре підрум'яняться, акуратно дістанемо їх із духовки та злегка остудимо.

Крок 9

Ароматні сосиски в листковому тісті з твердим сиром і смаженою цибулею подаватимемо теплими.

Крок 10

Таку випічку діти точно не відмовляться взяти з собою до школи! Смачного!

автор рецепта

Дарина Сіліна

11 Бер 2025

218