Суп з "павутинкою"

Name: Суп з "павутинкою"
Cuisine: None
Ingredients: цибуля — 1 шт; морква — 1 шт; куряче стегно — 1 шт; сіль, перець чорний горошком —; картопля — 3 шт; яйце — 1 шт; морква — 1 шт; цибуля — 1 шт; олія для смаження —; кріп —

Перші страви

30-60 хвилин

Легко

10 інгредієнтів

легки суп з яйцем

Інгредієнти

Цибуля 1 шт
Морква 1 шт
Курячі стегна 1 шт
Сіль, перець чорний та духмяний горошком
Картопля 3 шт
Яйце 1 шт
Морква 1 шт
Цибуля 1 шт
Олія для смаження
Кореандр горошком

Кроки приготування

Крок 1

в кастрюлі відварити куряче бедро, моркву і цибулю, знімати постійно піну, що утвориться. додати сіль, перець горошком і варити 30 хв. до готовності курки

Крок 2

цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на дрібну тертку і обсмажити на олії.

Крок 3

з бульйону вийняти курку, моркву і цибулю. вкинути картоплю кубиком і зажарку.М'ясо відділити від кісточки, розділити на волокна і додати до супу, варити до готовності картоплі

Крок 4

донкою цівкою додати збите яйце, постійно помішуючи. вкінці додати кріп.

автор рецепта

Olivka

16 Бер 2025

174