Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Вергуни на кефірі
Випічка
Українська кухня
30-60 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Смаження
Простий рецепт з доступних інгредієнтів
Інгредієнти
- Кефір - 250 Мл
- Яйце куряче - 1 Шт
- Цукор - 5 Ст.л
- Ванільний цукор - 1 Пакетик
- Олія соняшникова - 2 Ст.л.
- Сода - 1 Ч.л.
- Борошно - 450-500 Г
- Олія для смаження
- Цукрова пудра для посипки
Кроки приготування
Крок 1:
Яйце добре перемішати з цукром та ванільним цукром
Крок 2:
Додати кефір, олію та соду, добре перемішати.
Крок 3:
Додати просіяне борошно в декілька етапів. Борошна може знадобитися більше або менше.
Крок 4:
Замісити тісто. Воно повинно бути еластичне, м'яке, злегка липнути. В ідеалі треба дати тісто полежати 30 хв. Якщо немає часу, можете відразу смажити.
Крок 5:
Вирізати ромби. По центру зробити надрізи. Сформувати вергуни.
Крок 6:
Смажити на сковороді. Олії треба налити, щоб вергуни хоча б наполовину були в ній. Смажити до золотистого кольору з кожної сторони. Після викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Крок 7:
Посипати цукровою пудрою. Смачного 😊
Поділитися:
20 березня 2025 р. 20:32
2
63
0
Коментарі