Лазанья

Другі страви

1-3 години

Середньо

11 інгредієнтів

смачна лазанья

Інгредієнти

Листи лазаньї - 200 гр
Фарш - 1 кг
Помідори пелаті - 300 гр
Цибуля - 2 шт
Часник - 2 зубці
Сир твердий - 300 гр
Сіль,перець
Для соусу бешамель: молоко - 500 мл
Борошна - 3 ст.л.
Вершкове масло - 30 гр
Мускатний горіх, сіль - за смаком

Кроки приготування

Крок 1:

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до прогорості. Додати фарш і смажити до готовності 25-30 хв. ( посолити і поперчити) Додати дрібно нарізаний часник і помідориЮ перемішати і протушкувати 5 хв.

Крок 2:

У сотейнику розтопити вершкове масло. Додати борошно і постійно помішуючи вінчиком варити 1-2 хв. Тонкою цівкою влити поступово молоко, постійно помішуючи щоб не утворились грудочки. Варити до закипання і зменшити вогонь. Додати мускатний горіх і сіль. Варити соус до загустіння.