Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Лазанья
смачна лазанья
Інгредієнти
- Фарш 1 кг
- Цибуля 2 шт
- Листів лазаньї 200 гр
- Помідори пелаті 300 гр
- Часник 2 зубці
- Сир твердий 300 гр
- Сіль, перець
- Мускатний горіх, сіль за смаком
- Борошно 3 ст.л.
- Масло вершкове 30 гр
- Молоко 500 мл
Кроки приготування
Крок 1
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до прогорості. Додати фарш і смажити до готовності 25-30 хв. ( посолити і поперчити) Додати дрібно нарізаний часник і помідориЮ перемішати і протушкувати 5 хв.
Крок 2
У сотейнику розтопити вершкове масло. Додати борошно і постійно помішуючи вінчиком варити 1-2 хв. Тонкою цівкою влити поступово молоко, постійно помішуючи щоб не утворились грудочки. Варити до закипання і зменшити вогонь. Додати мускатний горіх і сіль. Варити соус до загустіння.
Крок 3
Форму для запікання змастити соусом бешамель і викласти листи лазаньї.
Крок 4
На листи лазаньї викласти половину м’ясного соусу. Посипати тертим сиром. Повторити послідовність ще раз.
Крок 5
Верхній шар листів змастити соусом бешамель
Крок 6
Посипати тертим сиром і поставити в духовку. Запікати при температурі 180°С протягом 40-45 хвилин.
1
139
0
Коментарі