Рецепти
Категорія страви
Десерти
Ароматна яблучна начинка з родзинками та апельсином

Ароматна яблучна начинка з родзинками та апельсином

Name: Ароматна яблучна начинка з родзинками та апельсином
Cuisine: None
Ingredients: цукор — 75 грамів; апельсиновий сік — 70 мл; родзинка — 100 грамів; яблуко — 700 грамів; кориця — 3 ч.л; крохмаль кукурудзяний — 1 ст.л; вершкове масло — 30 грамів; міцний алкогольний напій — 2 ст.л; апельсинова цедра — 1/2 апельсина

Десерти

30-60 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Соковита начинка- ідеальна для солодкої випічки

Інгредієнти

Цукор 75 грамів
Апельсиновий сік 70 мл
Родзинки 100 грамів
Яблука 700 грамів
Кориця 3 ч.л
Крохмаль кукурудзяний 1 ст.л
Масло вершкове 30 грамів
Міцний алкоголь (коньяк, ром, лікер) 2 ст.л
Апельсин(цедра) 1/2 апельсина

Кроки приготування

Крок 1

Родзинки промити, обсушити, на декілька годин замочити в ароматному маринаді. Для маринаду до міцного алкоголю додати апельсиновий фреш, цедру, перемішати та додати родзинки

Крок 2

Вершкове масло розтопити з цукром на пательні, додати порізані порційно яблука. Тушкувати до напівготовності.

Крок 3

Додати родзинки, корицю, тушкувати 5 хвилин. Додати 1 ст.л. крохмалю, тушкувати 1 хвилину. Начинку охолодити при кімнатній температурі

автор рецепта

Katerina Sobolevskaya

31 Бер 2025

157