Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Гуцульський банош зі шкварками та бринзою у мультиварці
Каші
Українська кухня
30-60 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Мультиварка
Гуцульський банош – це напрочуд смачна та колоритна страва, яка добре підійде на обід чи вечерю. Ніжну кукурудзяну кашу, приготовлену на сметані, доповнюють шкварками, грибами, кисломолочним сиром або бринзою. За традицією перемішувати страву потрібно лише дерев'яною ложкою і лише за годинниковою стрілкою. Найсмачніший банош - приготовлений у казані на багатті посеред Карпатських гір. Однак навіть на власній кухні приготувати таку смачну страву легко, якщо дотримуватися покрокового рецепта. Виходить дуже ситно, ніжно та ароматно!
Інгредієнти
- Вода - 600 мл.
- Крупа кукурудзяна - 250 г.
- Сметана жирністю 20% - 200 г.
- Вершкове масло - 30 г.
- Сіль - 0,25 ч. л.
- Бекон - 150 г.
- Бринза - 150 г.
- Петрушка - 2-3 гілочки.
Кроки приготування
Крок 1:
У чашу мультиварки викладемо кукурудзяну крупу. Додамо сіль за смаком.
Крок 2:
Додамо до інгредієнтів сметану жирністю 20%.
Крок 3:
Увіллємо в чашу мультиварки гарячу воду. Додамо шматочок вершкового масла, щоб банош вийшов ще смачнішим. За бажанням можна використовувати топлене масло або замінити його однією столовою ложкою свинячого смальцю.
Крок 4:
Ретельно перемішаємо інгредієнти дерев'яною ложкою. Закриємо кришку мультиварки. Включимо програму «Крупи» на 35 хвилин. Після закінчення програми залишимо банош настоюватись у чаші мультиварки під кришкою ще на 10 хвилин, увімкнувши режим «Підігрів».
Крок 5:
Тим часом бекон наріжемо соломкою, підсмажимо до золотистого кольору на сухій сковороді. Викладемо банош у тарілки, доповнимо страву підсмаженим беконом, шматочками бринзи та зеленню петрушки.
Крок 6:
Гуцульський банош подаватимемо до столу гарячим. Смачного!
Поділитися:
07 квітня 2025 р. 20:32
1
164
0
Коментарі