Голубці

Другі страви

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

смачна страва усіх часів

Інгредієнти

Рис - 1 склянка
Фарш - 700 гр
Цибуля - 2 шт
Морква - 2 шт
Капуста молода - 2 головки
Томатна паста - 2 ст.л.
Сіль, перець
Яйце - 1 шт

Кроки приготування

Крок 1:

З капусти видалити качан і відварити у киплячій воді знімаючи листя кожні 2-3 хвилини

Крок 2:

рис відварити до напівготовності. Моркву і цибулю обсмажити до готовності.

Крок 3:

до фаршу додати сіль, перець, яйце, половину смажених овочів і рис, добре все перемішати

Крок 4:

На листя викласти начинку і загорнути. На дно каструлі викласти листя капусти і викласти голубці. В другу половину смажених овочів додати томатну пасту і викласти на голубці зверху.Тоді залити водою так, щоб покрити голубці і тушкувати під кришкою на малому вогні до готовності фаршу і рису.